대부분은 여러 생두를 섞어서 한 번에 볶아요.
이르에는 생두마다 따로 볶은 뒤에 섞습니다.
시간도 손도 훨씬 많이 가서, 잘 하지 않는 방법이에요.
매번 들어오는 생두의 상태를 보고 배합까지 다시 맞춥니다.
커피를 즐기시는 분들께 항상 같은 맛과 향, 그리고 커피에 관한 추억을 선물하고 싶습니다.

언제 마셔도 부담스럽지 않은 커피예요.
고소한 견과류 향이 먼저 오고, 목넘김이 부드럽습니다.
산미도 산뜻하게 남고요.
1kg 한 가지로만 보내드립니다.
32,500원 · 배송 2,500원 (10만원 이상 무료)
주문을 받고 볶는다는 게 어떤 뜻인지, 후기 한 줄이 대신 말해주네요.
“매번 뽀송한 원두 감사합니다”
스마트스토어 구매 후기
“항상 잘 마시고 있습니다”
스마트스토어 구매 후기
“감사합니다. 감사합니다”
스마트스토어 구매 후기
이르에는 미리 준비해 둔다는 뜻이에요. 필요한 것이 먼저 마련되어 있다는 말입니다.
2009년에 시작해서 강남에서 15년, 커피를 좋아하는 분들이 찾아주셨어요.
지금은 양평에서 볶고 있습니다.
가족이 함께 하던 일이었고, 지금은 혼자 볶고 있어요.
많이 만드는 쪽 대신 주문을 받고 볶아서 보내는 쪽을 택했습니다.
요즘은 누구나 로스팅을 하죠. 좋은 생두를 사서 볶는 건 누구나 할 수 있고요.
다른 것은 17년 동안 쌓인 손입니다.
돈과 상관없이, 여든까지 하고 싶은 일입니다.
볶는 이야기, 파는 이야기, 그리고 가끔 양평 이야기.
시간 가는 줄 몰랐던 모닝 커피챗오전 8시 30분. 하루를 시작하기엔 조금 이른 시간이었지만, 각자의 자리에서 치열하게 고민하는 네 명의 대표가 한자리에 모였습니다. 화장품, 스페셜티 커피, 헬…
각자의 별이 모여 하나의 안심(安心)이 되다자동차는 현대인에게 가장 익숙한 일상의 공간이지만, 동시에 가장 낯설고 번거로운 영역이기도 합니다. 엔진오일 교체 주기, 복잡한 보험 특약, 갑작스러운 접촉 사고…
고객의 입장에서 답을 찾는다는 것보험이라는 분야는 다루는 주제의 특성상 사람들에게 쉽게 경계심을 불러일으키곤 합니다. 상업적인 의도로 다가온다는 인식이 먼저 자리 잡기 쉬워, 상대의 마음을 열고…